Dieta vegetariana, la guerra de los suplementos

Parece ser algo extendido que muchas personas tienen la percepción de los que siguen una dieta vegana (vegetariana, o cualquier otra modalidad) disfrutan de unas condiciones de salud superiores a las personas que son omnívoras. Una noción que tiene que convivir con la preocupación de que las personas que siguen estos tipos de alimentación puedan sufrir falta de nutrientes necesarios para mantener un correcto estado de salud.