El colágeno en la alimentación
La palabra colágeno nos suena a todos, es una de las protagonistas de mil y un anuncios de belleza de la televisión, pero ¿sabemos realmente lo qué es? ¿Sólo sirve para mantener una piel firme? El colágeno es más importante de lo que parece, y por eso hoy se convierte en el protagonista de tu blog de salud: Farmacias.com.
El colágeno: la proteína mágica.
Bueno, quizá exageramos con la etiqueta de “mágica”, pero sí estamos seguros de que el colágeno es una proteína sin la que ni las personas ni los animales podrían vivir. Unos cuantos datos para hacernos una idea:
- El 80% de los tejidos del organismo animal está formado de colágeno; esta proteína supone nada más y nada menos que el 7% del total de nuestro peso corporal y el 70% del peso de la piel, casi nada.
- Un 70% de la piel está formado por colágeno, de ahí su importancia a la hora de mantener una piel firme, elástica y sana.
- El colágeno está presente en la piel, los huesos, los cartílagos, los pulmones, el hígado, los ojos…
Alimentos que producen colágeno.
En cuanto a la alimentación, es importante recordar que el colágeno es una proteína que sólo está presente en los organismos de los animales. No encontraremos colágeno directamente en alimentos como frutas, verduras, hortalizas o legumbres, pero muchos de estos alimentos son capaces de provocar que nuestro propio cuerpo fabrique ese pegamento esencial que mantiene unida nuestra estructura, nos proporciona una piel firme y consigue que tengamos unos huesos y unas articulaciones fuertes y sanas.
Vamos a ver algunos de estos alimentos:
- Verdura: berenjenas, coles, repollos, espinacas, coles de Bruselas… prácticamente todas las verduras son excelentes a la hora de “animar” a nuestro organismo para que produzca colágeno.
- Frutos rojos: fresas y frambuesas, pero también sandías, cerezas o ricos tomates. El pigmento vegetal llamado licopeno y que es el responsable del vivo color de estos alimentos es, también, un excelente estimulador de colágeno.
- Frutos secos: avellanas, almendras, nueces, pipas de girasol, esas castañas tan ricas típicas del otoño… es difícil resistirse a esos pequeños y deliciosos placeres, ¿verdad? Pero además de ricos, estos alimentos naturales son excelentes a la hora de estimular a nuestro organismo para que produzca más colágeno, esa sustancia vital, esa proteína mágica responsable de la piel firme, los ojos brillantes y los huesos fuertes que todos queremos lucir.
Además de en los alimentos, a veces hace falta un sumplemento, y también puedes comprar colágeno en farmacias, parafarmacias y herboristerías. Existen muchos productos con colágeno como Colnatur, AML con magnesio, Aquilea, Arko, Lajusticia, o incluso en el gel de baño Erosil.
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