Farmacias.com

En los últimos años ha crecido de manera sustancial el número de personas que se preocupan por mantener una correcta alimentación y una nutrición capaz de aportar al cuerpo muchos más beneficios de los que hasta ahora conseguíamos. En esta línea ha desarrollado su trabajo Cecilia Pietri, fundadora de los zumos RawJuz y que usan como filosofía la nutrición solar. Aprovechar las cualidades de los alimentos y consumirlos en las horas idóneas del día para sacarle el máximo beneficio a todos los productos naturales que utilizan en su fabricación.

Entrevistamos a Cecilia Pietri, que nos habla sobre los zumos RawJuz

¿Cómo nace este proyecto de los zumos RawJuz?

Todo comenzó con mi propia historia y mi relación con la comida. Empecé a comer frutas y verduras cuando tenía 23 años de edad. De repente un día empecé a sentir curiosidad por la comida y entendí que la comida es el combustible de nuestro cuerpo. Y empecé a probar nuevos alimentos, no podía creer lo que estaba comiendo. ¡Era divina!. Cada bocado era una explosión de sabores y sensaciones únicas. Me sentía equilibrada, ligera, más feliz y llena de energía.

Este breve experimento me empujó a seguir investigando el asunto y la idea de jugos de fruta y verdura me consiguieron. Empecé a investigar y aprender sobre su consumo diario y los beneficios de esta nueva tendencia llamada “jucing”.

Así es como comenzó esta aventura. Zumos RawJuz nació una tarde a principios de 2013 con mi hermano y socio Robertino, que es un piloto profesional de motos. Me presentó un nuevo estilo de vida y nutrición llamado: Nutrición Solar. Esto significa esencialmente el consumo de alimentos en el momento apropiado. Después de una larga conversación decidimos explorar la idea de extraer el jugo basado en Nutrición Solar.

Así que empecé a escribir recetas… Ahora, después de casi 4 años desde que empecé con este estilo de vida, me siento como una persona completamente diferente. Me gradué con un MBA de la Universidad Nova Southeastern y soy Consejera de Salud del IIN (Instituto de Nutrición Integral). También he tenido el privilegio de tener a Eli Katz como maestro y guía en las áreas de salud, nutrición solar y la felicidad. Para aprender más acerca de su gran obra, visite su página web.

Decís que los zumos RawJuz están basados en la nutrición solar, ¿en qué consiste exactamente?

La nutrición solar es una alimentación basada en el tiempo. Al consumir los alimentos en las zonas de crecimiento durante sus tiempos solares correspondientes, podemos realinear-rebalancear nuestro cuerpo con la fuente de energía más poderosa del planeta, el sol. La idea es aprovechar la energía del sol para rejuvenecer, revitalizar y regenerar nuestra salud física, mental, emocional y espiritual.

En la Nutrición Solar los alimentos se separan de la siguiente manera:

Alimentos de mañana 12:30 am-11:30 am (crecen en arboles altos): manzana, pera, mango, maracuyá, melocotón, ciruela, ciruelas pasas, dátiles, cambur, almendras, anacardos, nueces, aguacate, plátano. Cítricos (limon, naranja, mandarina.. etc) se comen solos (no se mezclan con ninguna otra fruta) déjalos para la comida de la mañana entre las 9 am y 11 am.

Alimentos de día 11:30 am-6:30 pm (crecen en arbustos, animales de 4 y 2 patas): tomate, pepino, coliflor, brócoli, berenjena, calabacín, calabaza, pimentón, lechuga, espinaca, apio, perejil, granos, carne, pollo, pescado, cerdo, pavo, pato. Para las meriendas (entre 4-6 pm): fresas (todos los berries) o sandía, melón,etc.

Alimentos de noche 6:30 pm-12:30 am (raíces y cosas del mar): pescado, mariscos, algas, papa, batata, cebolla, hongos, zanahoria, ajo, alcachofa, espárragos, huevos, cacahuetes o piña.

Lo más fácil es identificar el lugar de crecimiento de los alimentos para así saber a que hora corresponden. Arboles altos en las mañanas, arbustos y animales de tierra en el día de 12-6:30 pm, y raíces, cosas del mar, huevo y cacahuetes de noche, básicamente todo lo que está bajo la tierra.

¿Cómo es su proceso de elaboración de los zumos RawJuz?

Nuestros jugos son 100% naturales. En zumos RawJuz creemos de buena energía. Todos nuestros productos son hechos a mano con amor y felicidad. Toda esa energía positiva con la que están hechos se nota. Somos un sistema de bienestar holístico para mejorar el estilo de vida, conectar con la naturaleza y estar agradecidos por todo lo que hay.

¿Cuáles son los principales beneficios de tomar los zumos RawJuz?

• Aumenta la claridad mental

• La digestión más fácil

• Trae al cuerpo de vuelta a un estado saludable

• Eficiencia nutricional en el cuerpo

• Balance del PH

• Elimina toxinas

• Menos antojos

• Aumenta la Energía

• Sistema inmunológico más fuerte

• Ayuda a sentirse mejor en general, más vivo, con más fuerza!

Explícanos en qué consiste vuestro programa Detox.

Nuestro programa de Desintoxicación proporciona al sistema digestivo un descanso muy necesario de la ingestión diaria de toxinas. Este proceso elimina las sustancias tóxicas del cuerpo mientras que alimenta todo el sistema con enzimas vivas y nutrientes permitiendo alivio mental y físico de la digestión de los alimentos.

Con menos energía dispensada para la digestión, la vitalidad natural de su cuerpo, que a menudo se embota por la tensión puesta en el sistema digestivo, se refuerza así y vuelve a su estado óptimo. Se sentirá una oleada de energía durante y después de sus días de limpieza.

Nuestro programa con zumos RawJuz, utiliza una amplia variedad de productos orgánicos que proporciona al cuerpo proteínas necesarias, carbohidratos, grasas, sales orgánicas, vitaminas y minerales. Sí, todo esto se encuentra en nuestros zumos RawJuz. Al consumir jugos crudos, su cuerpo es capaz de absorber fácilmente los nutrientes ricos en energía, que a menudo se pierden cuando se consumen alimentos procesados. Se necesita esta oleada de energía para evitar cometer errores comunes, a menudo causados por la ansiedad.

Durante esta limpieza, el cuerpo es capaz de alcanzar un nivel alcalino ideal. Se tira ácidos endógenos (material tóxico) directamente de las células y los pone de nuevo en el torrente sanguíneo, donde pueden ser recogidos y expulsados a través de la función normal de los residuos. El cuerpo lo agradecerá más tarde.

Nuestro programa, que puede ser realizado por 1, 2 , 3 o más días, está constituido de 7 jugos/cremas diarios. Las combinaciones y el orden en que se debe tomar cada jugo están estratégicamente diseñadas bajo la filosofía de la Nutrición Solar. En la etiqueta se indica la hora de consumo y el orden. Los zumos RawJuz están envasados en botes de vidrio de 500ml y son entregados en cavas térmicas para garantizar la conservación del producto.

¿Por qué recomiendas la realización de este programa? ¿En qué puede cambiar los hábitos o la vida de quién lo haga?

Cada cierto tiempo es recomendable darle un descanso a nuestro sistema digestivo, el cual, por lo general, siempre está sobredemandado por nuestras ingestas descontroladas de alimentos procesados. Haciendo esto, cuidamos nuestro organismo digestivo, y además, damos al cuerpo la oportunidad de liberar toxinas acumuladas, que son las que eventualmente se convierten en enfermedades mortales.

Con la realización periódica de un detox, las personas se sienten mejor con su cuerpo y con su mente. Hay quienes tienen el hábito de hacerlo cada mes o cada tres meses, para resetear su organismo e incluso darle el impulso que necesita para comenzar de nuevo con una alimentación saludable en el caso de que se haya perdido en el camino de la comida basura.

¿Cuál es la principal diferencia entre los zumos RawJuz y otros productos Detox que hay en el mercado?

Principalmente la propusta de Nutrición Solar en la que se basan los zumos RawJuz. La combinación de los alimentos en nuestros jugos está estratégicamente diseñada bajo esta filosofía, que ayuda a digerir mejor y aprovechar los nutrientes de una manera óptima.

Además, podemos decir que nuestros programas de desintoxicación con los zumos RawJuz vienen acompañados de una asesoría nutricional personalizada, que es dictada por nuestra Health Coach y que orienta al cliente en todo su proceso, incluso en el Post Detox, etapa muy importante de reinserción a los alimentos sólidos que debe hacerse de manera adecuada.

En vuestra opinión, ¿está en auge el mundo de la salud? ¿crees que se podría llegar a crear una burbuja?

Sin duda, se están realizando esfuerzos desde distintos frentes para informar y transformar la manera de vivir de las personas hacia un estilo más saludable. Por alguna razón las personas están en esa búsqueda de sentirse mejor, y están probando diferentes alternativas.

Como resultado de numerosas campañas de concienciación, que diferentes organizaciones a nivel mundial han implementado desde hace algunas décadas, el auge del fitness life style, la vida sana, alimentos orgánicos, ejercicios cardivasculares y un sin número de actividades que mejoran el ciclo de vida humano se han ido estableciendo poco a poco en el mercado mundial.

Los beneficios científicamente comprobados que este nuevo tipo de hábitos trae consigo para la vida de las personas, ha generado una nueva brecha de mercado, la cual ha dado entrada a una nueva gama de productos relacionados a esta vida saludable que las personas desean tener.

Lo importante para que no se cree esa burbuja que mencionas es ver este estilo de vida desde el plano de la mente, cuerpo y el alma. No se puede ver a la salud como un tema de la correcta ingesta de los alimentos o lo corporal. Tenemos que estar conscientes que para tener esa salud vibrante debemos ocuparnos de nuestra estabilidad mental y desarrollo espiritual.

¿Dónde se vende ya los zumos RawJuz?

Los zumos RawJuz se venden, de momento, en Venezuela y Panamá. Aunque la compañía nació en Miami, Estados Unidos, por el momento esa operación esta pausada. Esperamos pronto estar de nuevo en nuestra ciudad de origen.

¿Cuáles son vuestras expectativas para los próximos años?

Convertir a los zumos RawJuz en una marca internacionalmente reconocida, con locales comerciales en las ciudades más importantes del mundo, creando un modelo de negocio para expandirnos como empresa de estilo de vida saludable en diferentes lugares del mundo; ampliando nuestra gama de productos para darle a nuestra comunidad alternativas saludables para introducir en su vida cotidiana. Es decir, además de jugos y cremas vegetales queremos ofrecer comida saludable, que facilite a las personas a comer correctamente.