Aunque el factor genético es uno de los principales desencadenantes de padecer gota, es importante para las personas que tienen predisposición a sufrirla, llevar una dieta específica y tener especial cuidado con la alimentación, además de seguir hábitos de vida más saludables.
Por qué se produce la gota
La gota se produce por la acumulación de ácido úrico en las articulaciones produciendo artritis, los riñones (ya que se desecha por ellos) y los tejidos blandos. Se caracteriza por un intenso dolor e hinchazón en la articulación o zona afectada. Suele ir unida a la hiperuricemia, o elevación del ácido úrico en sangre.
Esta enfermedad se relaciona directamente con personas obesas o que padecen diabetes o hipertensión y es más frecuente en hombres de mediana edad.
Para evitarla es imprescindible seguir una dieta muy equilibrada rica en frutas y verduras, que ayude a controlar el peso, baja en calorías y purinas. Se debe evitar el consumo de carnes rojas, pescado azul, vísceras y mariscos. Del mismo modo se debe reducir el consumo de alcohol, sobretodo cerveza, y bebidas o refrescos con elevados niveles de fructosa. Estos cuidados alimenticios, conjunto a una medicación adecuada, ayuda a controlar los ataques de la llamada “enfermedad de los reyes”. La práctica de ejercicio suele ser también beneficiosa para la prevención.
Los expertos aseguran que hay que poner especial cuidado en la cantidad de alimentos más que en la restricción de los mismos.
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