Todo el mundo sabe, en gran medida gracias a los consejos y advertencias de abuelas y abuelos, que la miel cuenta con magníficas propiedades para la salud. El remedio más extendido y más conocido por todos suele ser la toma de miel cuando aparece el dolor de garganta, para suavizarla y frenar en la medida que se pueda la tos. Pero que sea el remedio casero a base de miel más conocido y extendido no quiere decir
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Hasta hace pocos años, las personas intolerantes al gluten presente en los cereales tenían muy complicado salir a comer fuera o poder llevar una alimentación completa y equilibrada sin dejarse una fortuna en la cesta de la compra. Hoy en día ya no es así, es más, hasta las personas que no padecen intolerancia al gluten están basando su alimentación diaria en productos sin gluten sustituyendo los allimentos normales –
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Hoy en día, entre Internet y la televisión, es imposible que no sepamos lo importante que es incorporar productos ricos en fibra en nuestra alimentación diaria. Desde el punto de vista de la nutrición, cada día deberíamos ingerir entre 25 y 30 gramos de fibra, pero según la FEN – Fundación Española de la Nutrición- en España no consumimos ni siquiera 20 gramos. ¿Será porque desconocemos los beneficios que tiene
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Según la FAO – Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – el 2013 fue el Año Internacional de una pequeña semilla que, poco a poco, se va introduciendo en nuestra alimentación diaria: la quinoa. Desde el punto de vista de la nutrición, la quinoa es una auténtica joyita en bruto ya que duplica las proteínas que nos aporta uno de los alimentos básicos de la alimentación
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Si eres aficionado al mundo de la apicultura seguro que conoces el significado de la palabra propóleo, una especie de argamasa natural con la que las maravillosas abejas sellan a cal y canto las paredes de sus colmenas. Pero ¿sabías que se ha demostrado que el propóleo es capaz de aumentar los niveles de colesterol HDL o colesterol bueno? Un grupo de investigadores de la Universidad chilena de Talca acaba
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